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ジャムについて
2020年12月9日作
● 呼称
ジャム、コンフィチュール、コンフィテューレ
果実や果汁に含まれているペクチンに糖類と酸が作用し、ゼリー状に柔らかく固まる作用を利用した加工食品。原料となる果物にペクチンが不足している場合、ペクチンを補うことでゼリー化させる。酸が不足している場合、商業生産の現場ではクエン酸、酒石酸、リンゴ酸などを、家庭ではレモン果汁、酸味の強いリンゴ(紅玉など)などを加える。
引用:Wikipedia
あとがき
ジャム瓶ってかわいいですよね。
アオハタのジャム瓶のイメージが強すぎるのか、フタは青いイメージでしたw ラベル的なものはあまり得意では無いのでテキトーです、すいません💧
いずれキチンとしたフォントに直したい・・・かも💦